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矿泉水在日常生活的特殊作用

作者:  来源:   更新时间:2018-10-20  阅读数:78
矿泉水烧饭煮粥很好,它除补充一定的矿物质和微量元素,还使味道喷香可口,可谓一绝,其原因是矿泉水的 PH值大于7,呈碱性的原因。
矿泉水煮沸可以泡茶,但颜色会变深。由于矿泉水有一定的硬度,所含钙、镁、重碳酸根离子与茶叶中氨基酸发作一定作用,因此,泡绿茶颜色会变黄至红,在新绿茶中反响分明,这是正常现象,但其口味不变,所含微量元素不变。

酿酒界有这么一种说法:“水是啤酒的血液”,因为,啤酒中水的含量占到80%以上。矿泉水已被公以为水中的下品,用富含有益矿物质元素的矿泉水酿造啤酒,可以使啤酒具有共同清爽口味。用饮用天然矿泉水酿造啤酒,在国际外已经成为时尚。

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